Tobalá

Monovarietal 100% Tobalá

Tobalá Joven

Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobalá de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.

  • Agaves: Tobalá (A. Potatorum Zucc)
  • Mezcal Artesanal
  • 46% Alc.Vol. 750mL
  • D.O. Oaxaca
  • Factor de gusto 87%

Vista: Cristalino

Nariz: Aromas a frutas secos y complejidad floral.

Boca: Notas a almendras, tostados, ceniza, penca y cebollín. Un mezcal con fuerza delicado y potente que se presenta en copa de manera armoniosa y completa.

Sensorial: Cristalino, retrogusto gustativo, persistencia compleja.

Impresión general: Potente, causto, armonioso, complejo.

Agave:

Roseta de 1m de ancho y .90m de alto de hojas ovaladas, márgenes ondulados de verde a blanco oscuro, de espinas curvas y oscuras.

Se encuentra en las partes interiores y secas de la Sierra Madre del Sur de Oaxaca La mayor parte de la producción del mezcal Tobalá depende de las poblaciones silvestres ubicadas en laderas de montañas y es un maguey muy apreciado. Su maduración es de 10 a 12 años.

Awards

SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2020

DOUBLE GOLD

Medalla

Academia del Mezcal y Maguey 2017

Nuestros productos

  • Mezcal Naran | Caja c/12 Botellas de 500 ml

    Desde 7,020 MXN por caja
    • Caja de Mezcal NARAN con 12 botellas de 500 ml.
    • Debes seleccionar la cantidad total de 12 botellas antes de agregar la caja al carrito.
  • Mezcal Carreño | Caja c/6 Botellas

    Desde 6,468 MXN por caja
    • Caja de Mezcal con 6 botellas.
    • Puedes seleccionar la combinación de botellas de tu preferencia.
    • Debes elegir como máximo una cantidad total de 6 productos antes de agregar la caja al carrito.
  • Cuishe

    $1,705.00

    Armonía total

    Esta variedad de agave es conocida por crecer en la región de los valles centrales, lo que hace que su sabor y olor los obtenga del terruño de la zona. Por esta razón queremos que seas parte de nuestra tradición al probar en cada sorbo el trabajo de las manos indígenas y el sabor de la tierra Oaxaqueña.

  • Tobala

    $1,760.00

    Tobalá Joven

    Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobalá de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.

  • Tobasiche

    $1,705.00

    Tobasiche Joven

    Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobasiche de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.

  • Espadín

    $1,078.00

    Espadín Joven

    Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Espadín de 8 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero. En cada botella hay una gran historia.

  • Tepeztate

    $1,760.00

    Tepeztate Joven

    Cada sorbo de mezcal Tepeztate te ofrece sabores particulares a minerales, por la zona rocosa en la que crece. Es equilibrado, delicado pero con potencia para ofrecer una armonía en sabores de agave cocido con toques herbáceos a jalapeño.

  • Ensamble 7

    $1,958.00

    Armonía total

    Inspirado en el carácter de sus 7 nietas, Apolonio Carreño seleccionó cuidadosamente 7 variedades de agave para representar a cada una de ellas, logrando un equilibrio persistente. Su textura sedosa revela aromas complejos y sabores inigualables. Con un retrogusto exquisito en perfecta armonía para vivir la experiencia del Mezcal Carreño, por eso decimos que lo excepcional es posible.

  • Bocanada

    $1,320.00

    Equilibrio total.
    Un blend de Cuishe y Espadín, característico de los Valles Centrales de Oaxaca, agaves endémicos que ofrecen sabores únicos y que se identifican por su tradición zapoteca en su elaboración artesanal.

    Mezcal Joven Blend de (a. Angustifolia y a. Karwinskii)
    46% Alc. Vol.

     

     

  • Naran

    $650.00

    Naran

    Solo los agaves maduros y más expresivos se seleccionan para ser cuidadosamente destilados y crear NARAN, su nombre significa `eclipse de luna´ y nos inspira para rendir homenaje a las mujeres del mezcal que con su trabajo nos ofrecen la Expresión de la Tierra, un lema que es más que palabras.

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