Tobalá
Monovarietal 100% Tobalá
Tobalá Joven
Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobalá de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.
- Agaves: Tobalá (A. Potatorum Zucc)
- Mezcal Artesanal
- 46% Alc.Vol. 750mL
- D.O. Oaxaca
- Factor de gusto 87%
Vista: Cristalino
Nariz: Aromas a frutas secos y complejidad floral.
Boca: Notas a almendras, tostados, ceniza, penca y cebollín. Un mezcal con fuerza delicado y potente que se presenta en copa de manera armoniosa y completa.
Sensorial: Cristalino, retrogusto gustativo, persistencia compleja.
Impresión general: Potente, causto, armonioso, complejo.
Agave:
Roseta de 1m de ancho y .90m de alto de hojas ovaladas, márgenes ondulados de verde a blanco oscuro, de espinas curvas y oscuras.
Se encuentra en las partes interiores y secas de la Sierra Madre del Sur de Oaxaca La mayor parte de la producción del mezcal Tobalá depende de las poblaciones silvestres ubicadas en laderas de montañas y es un maguey muy apreciado. Su maduración es de 10 a 12 años.
Awards
SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2020
DOUBLE GOLD
Medalla
Academia del Mezcal y Maguey 2017
Nuestros productos
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Mezcal Naran | Caja c/12 Botellas de 500 ml
Desde 7,020 MXN por caja- Caja de Mezcal NARAN con 12 botellas de 500 ml.
- Debes seleccionar la cantidad total de 12 botellas antes de agregar la caja al carrito.
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Mezcal Carreño | Caja c/6 Botellas
Desde 6,468 MXN por caja- Caja de Mezcal con 6 botellas.
- Puedes seleccionar la combinación de botellas de tu preferencia.
- Debes elegir como máximo una cantidad total de 6 productos antes de agregar la caja al carrito.
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Cuishe
$1,705.00Armonía total
Esta variedad de agave es conocida por crecer en la región de los valles centrales, lo que hace que su sabor y olor los obtenga del terruño de la zona. Por esta razón queremos que seas parte de nuestra tradición al probar en cada sorbo el trabajo de las manos indígenas y el sabor de la tierra Oaxaqueña.
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Tobala
$1,760.00Tobalá Joven
Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobalá de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.
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Tobasiche
$1,705.00Tobasiche Joven
Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobasiche de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.
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Espadín
$1,078.00Espadín Joven
Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Espadín de 8 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero. En cada botella hay una gran historia.
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Tepeztate
$1,760.00Tepeztate Joven
Cada sorbo de mezcal Tepeztate te ofrece sabores particulares a minerales, por la zona rocosa en la que crece. Es equilibrado, delicado pero con potencia para ofrecer una armonía en sabores de agave cocido con toques herbáceos a jalapeño.
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Ensamble 7
$1,958.00Armonía total
Inspirado en el carácter de sus 7 nietas, Apolonio Carreño seleccionó cuidadosamente 7 variedades de agave para representar a cada una de ellas, logrando un equilibrio persistente. Su textura sedosa revela aromas complejos y sabores inigualables. Con un retrogusto exquisito en perfecta armonía para vivir la experiencia del Mezcal Carreño, por eso decimos que lo excepcional es posible.
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Bocanada
$1,320.00Equilibrio total.
Un blend de Cuishe y Espadín, característico de los Valles Centrales de Oaxaca, agaves endémicos que ofrecen sabores únicos y que se identifican por su tradición zapoteca en su elaboración artesanal.Mezcal Joven Blend de (a. Angustifolia y a. Karwinskii)
46% Alc. Vol. -
Naran
$650.00Naran
Solo los agaves maduros y más expresivos se seleccionan para ser cuidadosamente destilados y crear NARAN, su nombre significa `eclipse de luna´ y nos inspira para rendir homenaje a las mujeres del mezcal que con su trabajo nos ofrecen la Expresión de la Tierra, un lema que es más que palabras.