Tobasiche

Monovarietal 100% Tobasiche

Tobasiche Joven

Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Tobasiche de 12 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero.

  • Agaves: Tobasiche (A. Karwinskii)
  • Mezcal Artesanal
  • 45% Alc.Vol. 750mL
  • D.O. Oaxaca
  • Factor de gusto 89%

Vista: Cristalino ligeros matices verdes.

Nariz: Aromas a cedro, raíces, notas de papaya y ligeros ahumados.

Boca: Sabores tonificados y llenos de energía, vibrantes se confirma la información olfativa.

Sensorial: Cristalino, complejo, gran persistencia sensitiva, retrogusto gustativo.

Impresión general: Potente, complejo, con cuerpo, armonioso, untuoso.

Agave:

Roseta de 1.5m de ancho y 1.5m de alto aproximadamente sobre un tronco de hasta 2.5m de alto, de hojas rectas y angostas, pequeñas y con tonos verdes oscuro. Una especie que limita su distribución a las zonas áridas de los Valles Centrales de Oaxaca, se encuentra entre los 750 y 2000m de altitud. Una especie de aspecto variable por sus alteraciones genéticas con cambio de grosor, de ahí que se reconozcan tantas variables. Su maduración es de 12 a 14 años.

Awards

SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2020

SILVER

Medalla

Academia del Mezcal y Maguey 2018

Nuestro productos

  • Tobasiche

    $1,699.00

    Tobasiche Joven

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    Tobalá Joven

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  • Tepeztate

    $1,779.00

    Tepeztate Joven

    Cada sorbo de mezcal Tepeztate te ofrece sabores particulares a minerales, por la zona rocosa en la que crece. Es equilibrado, delicado pero con potencia para ofrecer una armonía en sabores de agave cocido con toques herbáceos a jalapeño.

  • Ensamble 7

    $1,959.00

    Armonía total

    Inspirado en el carácter de sus 7 nietas, Apolonio Carreño seleccionó cuidadosamente 7 variedades de agave para representar a cada una de ellas, logrando un equilibrio persistente. Su textura sedosa revela aromas complejos y sabores inigualables. Con un retrogusto exquisito en perfecta armonía para vivir la experiencia del Mezcal Carreño, por eso decimos que lo excepcional es posible.

  • Naran

    $599.00

    Naran

    Solo los agaves maduros y más expresivos se seleccionan para ser cuidadosamente destilados y crear NARAN, su nombre significa `eclipse de luna´ y nos inspira para rendir homenaje a las mujeres del mezcal que con su trabajo nos ofrecen la Expresión de la Tierra, un lema que es más que palabras.

  • Espadín

    $999.00

    Espadín Joven

    Queremos que seas parte de nuestra tradición y que descubras en cada sorbo de Mezcal Carreño, hecho con Espadín de 8 años de maduración, el sabor de la tierra de Oaxaca, el trabajo de manos indígenas y la dedicación del maestro mezcalero. En cada botella hay una gran historia.