Mezcal Carreño поддерживает и способствует спасению и сохранению традиций мескаля посредством устойчивого сельского хозяйства для сохранения природных ресурсов, которые обеспечивают постоянное удовлетворение человеческих потребностей для нынешнего и будущих поколений.
Это устойчивое развитие позволяет сохранить почву, воду, генетические ресурсы животных и растений; без ухудшения окружающей среды и содействия восстановлению агавы.
Через коллектив Gók-nenaa, что в переводе с сапотеков (культура коренных жителей Оахаки) означает «Помоги мне», мы создаем программы, которые применяются совместно с группами мескаля. В эти группы входят несколько женщин из числа коренных народов. Чтобы предотвратить миграцию, мы поощряем занятость и работу в соответствии с принципом справедливой занятости и уважения к этническим группам.
