Tobalá

Моновариетальный 100% тобала

Молодой Тобала

Мы хотим, чтобы вы были частью нашей традиции и открывали для себя каждый глоток мескаля Карреньо, приготовленного с 12-летней выдержкой Тобала, аромат земли Оахака, работу рук коренных жителей и самоотверженность мастера мескаля.

  • Агавы: Тобала (A. Potatorum Zucc)
  • Ремесленник Мескаль
  • 46% Alc.Vol. 750 мл
  • D.O. Оахака
  • Фактор вкуса 77%

Вид: Кристаллический

Аромат: аромат сухофруктов и цветочная сложность.

Рот: ноты миндаля, тостов, ясеня, стебля и чеснока. Мескаль с тонкой и мощной силой, которая гармонично и полно представлена ​​в бокале.

Сенсорность: Кристаллическое, вкусовое послевкусие, сложная стойкость.

Общее впечатление: Мощное, спокойное, гармоничное, сложное.

Агава:

Розетка шириной 1 м и высотой 0,90 м с овальными листьями, волнистыми краями от зеленого до темно-белого цвета, с изогнутыми и темными колючками.

Он встречается во внутренних и сухих частях Сьерра-Мадре-дель-Сур в Оахаке. Большая часть производства мескаля Тобала зависит от диких популяций, расположенных на горных склонах, и это очень ценимый магей. Срок его созревания от 10 до 12 лет.

Awards

SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2020

DOUBLE GOLD

Medalla

Academia del Mezcal y Maguey 2017

Наши продукты

  • Наран

    $599.00

    Наран

    Только зрелые и наиболее выразительные агавы отбираются для тщательной дистилляции и создания НАРАН, его название означает «лунное затмение» и вдохновляет нас отдать дань уважения женщинам мескаля, которые своей работой предлагают нам Выражение Земли, девиз, который больше слов.

  • Tobalá

    $1,699.00

    Тобала Янг

    Мы хотим, чтобы вы были частью нашей традиции и открывали для себя каждый глоток мескаля Карреньо, приготовленного из 12-летнего Тобала, аромат земли Оахака, работу рук коренных народов и самоотверженность мастера мескаля.

  • Смесь 7

    $1,959.00

    Полная гармония

    Вдохновленный характером своих 7 внучек, Аполонио Карреньо тщательно отобрал 7 сортов агавы, чтобы представить каждую из них, добившись постоянного баланса. Его шелковистая текстура раскрывает сложные ароматы и непревзойденные вкусы. С изысканным послевкусием в совершенной гармонии, чтобы пережить опыт Mezcal Carreño, поэтому мы говорим, что исключительное возможно.

  • Tobasiche

    $1,699.00

    Тобасиче Янг

    Мы хотим, чтобы вы были частью нашей традиции и открывали для себя каждый глоток мескаля Карреньо, приготовленного из тобасиче, созревшего в течение 12 лет, аромат земли Оахака, работу рук местных жителей и самоотверженность мастера мескаля.

  • Tepeztate

    $1,779.00

    Тепецтате Янг

    Каждый глоток тепецтате мескаля предлагает вам особый минеральный вкус из-за каменистой местности, в которой он растет. Он сбалансированный, нежный, но мощный, предлагающий гармонию вкуса приготовленной агавы с травянистыми оттенками халапеньо.

  • Эспадин Молодой

    $999.00

    Молодая килька

    Мы хотим, чтобы вы были частью наших традиций и открывали для себя каждый глоток мескаля Карреньо, приготовленного из 8-летнего эспадина, аромат земли Оахака, работу рук коренных народов и самоотверженность мастера мескаля. В каждой бутылке есть отличная история.