100% Tobasiche Monovarietal
Tobasiche Young
Wir möchten, dass Sie Teil unserer Tradition sind und in jedem Schluck Mezcal Carreño, hergestellt aus 12 Jahre reifendem Tobasiche, den Geschmack des Landes Oaxaca, die Arbeit indigener Hände und das Engagement des Mezcalero-Meisters entdecken.
Ansicht: Kristalline hellgrüne Nuancen.
Nase: Aromen von Zeder, Wurzeln, Noten von Papaya und leichtem Rauch.
Mund: Getönte und energiegeladene, lebendige Aromen werden durch die olfaktorischen Informationen bestätigt.
Sensorisch: Kristalline, komplexe, sehr empfindliche Persistenz, geschmacklicher Nachgeschmack.
Gesamteindruck: Kraftvoll, komplex, vollmundig, harmonisch, geschmeidig.
Agave:
1,5 m breite und 1,5 m hohe Rosette auf einem bis zu 2,5 m hohen Stamm mit geraden und schmalen Blättern, klein und mit dunkelgrünen Tönen. Eine Art, die ihre Verbreitung auf die Trockengebiete der Zentraltäler von Oaxaca beschränkt und zwischen 750 und 2000 m Höhe vorkommt. Eine Art mit einem variablen Erscheinungsbild aufgrund ihrer genetischen Veränderungen mit Änderung der Dicke, weshalb so viele Variablen erkannt werden. Die Laufzeit beträgt 12 bis 14 Jahre.
SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION 2020
SILVER
Academia del Mezcal y Maguey 2018
Tobasiche Joven
Wir möchten, dass Sie Teil unserer Tradition sind und in jedem Schluck Mezcal Carreño, hergestellt aus 12 Jahre reifendem Tobasiche, den Geschmack des Landes Oaxaca, die Arbeit indigener Hände und das Engagement des Mezcal-Meisters entdecken.
Tobalá Joven
Jeder Schluck Tepeztate Mezcal bietet Ihnen aufgrund des felsigen Gebiets, in dem es wächst, besondere mineralische Aromen. Es ist ausgewogen, zart, aber kraftvoll, um eine Harmonie in Aromen von gekochter Agave mit krautigen Noten von Jalapeño zu bieten.
Espadin jung
Wir möchten, dass Sie Teil unserer Tradition sind und in jedem Schluck Mezcal Carreño, hergestellt aus dem 8-jährigen Espadín, den Geschmack des Landes Oaxaca, die Arbeit indigener Hände und das Engagement des Mezcal-Meisters entdecken. In jeder Flasche steckt eine tolle Geschichte.
Tepeztate Joven
Jeder Schluck Tepeztate Mezcal bietet Ihnen aufgrund des felsigen Gebiets, in dem es wächst, besondere mineralische Aromen. Es ist ausgewogen, zart, aber kraftvoll, um eine Harmonie in Aromen von gekochter Agave mit krautigen Noten von Jalapeño zu bieten.
Totale Harmonie
Inspiriert vom Charakter seiner 7 Enkelinnen wählte Apolonio Carreño sorgfältig 7 Agavensorten aus, um jede von ihnen darzustellen, und erzielte so ein beständiges Gleichgewicht. Seine seidige Textur offenbart komplexe Aromen und unvergleichliche Aromen. Mit einem exquisiten Nachgeschmack in perfekter Harmonie, um das Mezcal Carreño-Erlebnis zu erleben, sagen wir, dass das Außergewöhnliche möglich ist.
Naran
Nur die reifen und ausdrucksstärksten Agaven werden ausgewählt, um sorgfältig destilliert zu werden und NARAN zu kreieren. Sein Name bedeutet “Mondfinsternis” und inspiriert uns, den Frauen von Mezcal Tribut zu zollen, die uns mit ihrer Arbeit den Ausdruck der Erde anbieten, ein Motto, das ist mehr als Worte.
